Duo de filets de rougets farcis au fromage blanc

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Duo de filets de rougets farcis au fromage blanc

Portions 4 personnes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 15 min

Ingrédients

  • 400 g de filets de rougets
  • 100 g de fromage blanc
  • 2 cuillère à soupe de moutarde
  • 2 pincées de curry
  • Sel
  • Poivre

Technique culinaire

  • Préchauffez le four Th.6 (180°C).
  • Écaillez les rougets et levez les filets. Réservez.
  • Dans un bol, mélangez le fromage blanc, la moutarde, le curry, le sel et le poivre.
  • Tartinez chaque filet de rouget(côté chair) avec la préparation et posez-les l'un contre l'autre.
  • Déposez les 'duos de filets de rougets'sur une plaque allant au four.
  • Enfournez pendant 15 minutes.

Astuces du chef

Astuces : Remplacez la moutarde par une sauce tomate.
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française

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